ANNONS

Sportlovsmys hemma

/

I samarbete med Mat.se

Den här veckan är min sista vecka hemma innan det bär av till Australien och Shanghai inför lanseringen av Löwengrip. Jag passar på att mysa extra mycket hemma med barnen i veckan. Vi låtsas att vi har eget sportlov här hemma eftersom de kommer spendera deras riktiga sportlov med deras pappa nästa vecka. Vår fantastiska kock Matilda tog fram lite härliga recept som passade perfekt till vårt “sportlovs”-mys!

Processed with VSCO with a4 preset

Foto: Copyright 2019. All rights reserved.

I och med att många av er säkert ska ut på olika utflykter med era familjer under lovet så bad jag Matilda skriva ihop sina bästa mat-tips inför utflykten!

  • Ta med mat som är enkel att äta med händerna och som smakar bra varm som kall.
  • Soppa går lika bra som varm choklad och kaffe att ha i termos för att hålla värmen!
  • Ha med något med mycket energi tex bars, bra om man ska orka vara ute och göra aktiviteter hela dagen.
  • Lägg maten i kylväska med kylklampar om något behöver hållas kallt (ex om du har mejeriprodukter med dig). Tips om man inte har kylklampar hemma är att fylla gamla petflaskor med vatten och frysa.
  • Glöm inte servetter! 😊

Processed with VSCO with a4 preset

Foto: Copyright 2019. All rights reserved.

Ni brukar be om Matildas goda recept, här är några hennes bästa recept inför utflykten. Barnen älskade hennes goda energi-bars! Klicka här för att komma direkt till receptet till sötpotatissoppan.

Sötpotatissoppa
4 personer
1 gul lök
1 vitlöksklfyta
3 cm färsk ingefära
1 sötpotatis
ca 8 st morötter
1 liter grönsakbuljong
1 chili
1 msk citronjuice
salt, peppar

Skala och skär löken och vitlöken. Fräs tills löken fått färg. Skala sötpotatis och morötter och skär i små bitar. Riv ingefära. Lägg allting i en stor kastrull och koka upp med grönsaksbuljongen tills sötpotatisen och morötterna blivit mjuka. Hacka chilin och mixa allting i kastrullen med en stavmixer. Smaka av med citronjuice, salt och peppar! Servera gärna med pumpafrön.

Energi bars
ca 6 st
1 dl rostade jordnötter
1 dl cashewnötter
1 dl havregryn
1 dl mandelmjöl
20 g agave sirap
1 msk kokosolja
3 msk russin
1/2 lindt choklad 70%
1 tsk neutral olja

Mixa nötterna och russin grovt. Tillsätt agave sirap och kokosolja. Blanda i havregryn och mandelmjöl. Tryck ut smeten i en fyrkantig form, frys i 1 timme. Ta ut och skär till bars i önskad storlek. Smält choklad och blanda i ca 1 tsk neutral olja. Ringla över den smälta chokladen.

Processed with VSCO with a4 preset

Foto: Copyright 2019. All rights reserved.

Sally älskar att duka upp utomhus, tänk när det blir lite varmare! Många måltider kommer avnjutas utomhus.

Processed with VSCO with a4 preset

Foto: Copyright 2019. All rights reserved.

Glöm inte att kolla in min shop hos Mat.se, där hittar ni ännu mer inspiration och flera recept inför utflykten! Med koden ISABELLA200 får nya kunder 200 kr i rabatt när de handlar för minst 700 kr. Gäller februari ut. Ni måste verkligen testa sötpotatissoppan, den var magisk.

I samarbete med Mat.se

15
94

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00