Vegansk lunch hemma och pulka i solen

Tidigt imorse kom barnen över till mig när Odd skulle till jobbet. Vi åt frukost tillsammans och myste under förmiddagen med en film och framför brasan. Vid tolv kom Sheila och barnen över på lunch, Matilda lagade potatisbullar och kikärtsbiffar med en massa grönsaker till barnen och jag och Sheila åt helt veganskt:

Copyright 2019. All rights reserved.

En sallad med en bas på grönkål, broccoli, granatäpple och rödbetor

Copyright 2019. All rights reserved.

Till det var det sötpotatis, betor, rödbetshummus och ärthummus. Helt ljuvligt gott.

Copyright 2019. All rights reserved.

.. Så vacker rätt! Så kul att ha Matilda här! Efter lunchen så gick Sheila och jag ut med barnen för att åka pulka i solen. Mysigt med bästishäng. Nu har gänget gått och vi bygga ihop bilbanan som barnen fick i julklapp – en sån där svart med loopar. Jag hade en sådan när jag var liten och jag minns hur mycket vi fick öva med rätt hastighet för att hålla sig på banan.