Söndag i Lund

Jag har haft en härlig söndag i Lund. Frukost och lite jobb på Love Coffee, chokladstopp på Ahlgrens konfektyr det inhandlades praliner och chokladkakor att ta med till Stockholm. Jag och barnen har lite av en tradition att vi äter en bit mörk choklad efter middagen hemma, Patrik Langer är fantastiskt duktig på att hitta nya chokladkakor och när jag är nere i Lund passar jag på att bunkra upp. Sedan blev det Solsidan på bio. Den var bättre än vad jag hade förväntat mig, den rekommenderas!

Det är alltid roligt att träffa duktiga entreprenörer, här med Patrik Langer. Vilken dröm att få ha egna chokladbutiker! Jag gillar mest väldigt mörka praliner med ren chokladsmak. Om det ska vara smaksatt är det havssalt och kola men inget med frukt. En och annan vit pralin kan få slinka ner också…

Det finns så mycket jag skulle vilja starta och äga i livet, listan kan göras lång. Jag vill ha en egen förskola, egna butiker/caféer med hälsosam mat och goda viner som är öppet både frukost, lunch och middagar. Jag vill ha en hälsokedja längs vägarna istället för snabbmat. Jag vill öppna spa runt om i världen, ta fram vackra underkläder och sovplagg, ha egna blowdry-barer, investera i AI som hittar sjukdomar innan de bryter och göra sjukvården proaktiv istället. Jag vill verka inom genmodifiering av embryon, för att minska sjukdomsrisk och bättre levnadsstandard. Listan kan göras så lång. Vi får se vad jag hinner med under en livstid.

Om ni får drömma, vad hade ni startat?